Mat ska inte vara svårt Hälsosam mat för barn är något som ingår i Josse Haamer von Hofstens liv dagligen eftersom det är det hon arbetar med i sitt yrke som hem- och konsumentkunskapslärare. På arbetet ser hon det som sin främsta uppgift att lära barnen att våga ta steget in i köket. Josse har även arbetat som matcoach till de barn som deltar i "Sveriges Yngsta mästerkock" i hela sju säsonger. Med den bakgrunden är det lätt att förstå att Josse är en kvinna som verkligen behärskar den svåra uppgiften att motivera barn att äta nyttig mat. Det gör hon dels genom att låta maten vara spännande, och dels genom att inte krångla till den. I intervjuer är hon noga med att trycka på att matlagning för barn inte är någon komplicerad vetenskap. Hon anser att det enda som behövs är vettiga råvaror och några minuter över. Det är en befriande syn för många småbarnsföräldrar som har svårt att få tiden att räcka till. Det är också ett synsätt hon utvecklar i sin bok "Josses barnmat" som kom ut år 2014. Funderar du som pedagog eller förälder hur du ska få upp intresset för mat och förbereda dem inför livet som vuxen? Då är en föreläsning med Josse en fantastisk start! Foto: Stefan Tell