Tfn. 031 38 37 000
Få professionella råd av våra erfarna konsulterTfn. 031 38 37 000
Josse Haamer von Hofsten är miljörättsjuristen som bestämde sig för att satsa på sitt intresse för barn och näringslära. Idag inspirerar hon vuxna och barn till matglädje och utbildar i hälsa och miljö!
Skicka enkelt en förfrågan till oss. Du får snabbt svar på exempelvis pris och datum.
Om Josse
Föreläsningar
Redan 1999 gav Josse Haamer von Hofsten ut sin första bok om barn och mat: ”Annas & Hugos Barnmatsbok”. Den tidigare miljörättsjuristen började även under samma tid att hålla kurser om barn och matlagning.
Idag är hon även utbildad hem- och konsumentkunskapslärare och har sin bas på Konradsbergskolan i Stockholm. Efter den första boken har det kommit ytterligare fem. Den senaste: ”Hem- och konsumentkunskap med Tina och Josse” kom ut 2020. Denna lärobok skrevs tillsammans med kända tv-kocken Tina Nordström och fick en utmärkelse i prestigefyllda Gourmand Awards.
Mat ska inte vara svårt
Hälsosam mat för barn är något som ingår i Josse Haamer von Hofstens liv dagligen eftersom det är det hon arbetar med i sitt yrke som hem- och konsumentkunskapslärare. På arbetet ser hon det som sin främsta uppgift att lära barnen att våga ta steget in i köket.
Josse har även arbetat som matcoach till de barn som deltar i ”Sveriges Yngsta mästerkock” i hela sju säsonger. Med den bakgrunden är det lätt att förstå att Josse är en kvinna som verkligen behärskar den svåra uppgiften att motivera barn att äta nyttig mat. Det gör hon dels genom att låta maten vara spännande, och dels genom att inte krångla till den.
I intervjuer är hon noga med att trycka på att matlagning för barn inte är någon komplicerad vetenskap. Hon anser att det enda som behövs är vettiga råvaror och några minuter över. Det är en befriande syn för många småbarnsföräldrar som har svårt att få tiden att räcka till. Det är också ett synsätt hon utvecklar i sin bok ”Josses barnmat” som kom ut år 2014.
Funderar du som pedagog eller förälder hur du ska få upp intresset för mat och förbereda dem inför livet som vuxen? Då är en föreläsning med Josse en fantastisk start!
Foto Stefan Tell
Visa föreläsningar med Josse Haamer von HofstenJosses föreläsningar utgår från hennes och Tina Nordströms bok ”Hem – och konsumentkunskap med Tina & Josse”.
Boken innehåller allt från:
Med sina föreläsningar vill Josse inspirera till att ta hand om sig själva, känna matglädje och förstå fördelarna med gemenskap och samarbete.
Josse Haamer von Hofsten håller skräddarsydda föredrag efter kundens behov och önskemål. Kontakta oss för att veta mer om Josse eller boka en föreläsning.
Skicka enkelt en förfrågan till oss. Du får snabbt svar på exempelvis pris och datum.