Om Fredrik Paulún

Fredrik Paulún är näringsfysiolog, författare och entreprenör med ett brinnande engagemang för människors hälsa. Under mer än tre decennier har han varit en av Sveriges mest välkända röster inom kost och nutrition. Han är utbildad näringsfysiolog med en fil mag i nutrition och har sedan 1990-talet arbetat med att sprida kunskap om hur kost och livsstil påverkar vår hälsa. Genom föreläsningar, böcker, mediaframträdanden och företagande har han nått en bred publik i Sverige och internationellt. Fredrik medverkar ofta i radio, TV, podcasts, artiklar och paneldebatter, men föreläsningsscenen är där han trivs allra bäst. Mötena med publiken ger honom energi och hjälper honom att förstå vilka frågor människor verkligen funderar över när det gäller hälsa och livsstil.

Föreläsningar som gör forskning begriplig

En av Fredrik Paulúns stora styrkor är förmågan att göra avancerad forskning lätt att förstå utan att tappa den vetenskapliga tyngden. Han förenklar komplexa samband inom kost, näringslära och hälsa och gör dem relevanta för människors vardag. Under sina föreläsningar delar han med sig av praktiska råd, strategier och konkreta verktyg som åhörarna kan börja använda direkt. Efter mer än 2000 föreläsningar har hans budskap nått människor i många olika sammanhang, från företag och organisationer till konferenser och utbildningar. Fredrik föreläser med närvaro, övertygelse och ödmjukhet. Han engagerar publiken genom tydliga exempel och personliga reflektioner och stannar alltid kvar efter föreläsningen för att svara på frågor och fortsätta samtalet med deltagarna.

Författare med över 1,5 miljoner sålda böcker

Sedan 1990-talet har Fredrik Paulún kontinuerligt skrivit böcker om kost, hälsa och livsstil. Hans nyfikenhet på forskning och människans biologi driver honom att ständigt fördjupa sig i nya ämnen och varje år publicera ny kunskap. Totalt har hans böcker sålt i över 1,5 miljoner exemplar i Sverige och utomlands. Författarskapet har gjort honom till en viktig folkbildare inom nutrition och hälsa. Ett av hans senaste verk är Ljusrevolutionen från 2023 där han utforskar hur ljus påverkar människans hälsa. I arbetet med boken har han intervjuat flera av världens främsta forskare inom området och samlat omfattande vetenskaplig forskning. I dag beskriver Fredrik ljus som ett näringsämne som spelar en viktig roll för människans välmående.

Entreprenörskap och företagsbyggande

Utöver sin roll som näringsfysiolog är Fredrik Paulún en erfaren entreprenör. Genom åren har han startat och drivit en rad företag inom hälsa, träning och livsstil. Han har varit involverad i verksamheter som idrottshallar, restauranger, näringscenter, bokförlag, vinimport och fitnessbutiker. Fredrik är också grundare till varumärket Paulúns som erbjuder hälsosamma livsmedel och som i dag är en internationell framgång. Varumärket ägs numera av Orkla, men Fredrik är fortsatt engagerad som produktutvecklare och konsult. I dag driver han Verduro Group där flera företag ingår, bland annat Swiftr som erbjuder digitalt träningskort, Svensk Provtagning som arbetar med blodtester, Svenska Näringsakademin som erbjuder utbildningar samt Verduro Light Therapy som fokuserar på rödljusterapi.

Hälsa, ljus och framtidens välmående

Under de senaste åren har Fredrik Paulún fördjupat sig i forskning om ljusets betydelse för människans hälsa. Rödljusterapi är i dag ett av hans främsta fokusområden och något han ofta talar om i sina föreläsningar. Genom omfattande studier av internationell forskning har han utvecklat nya perspektiv på hur ljus kan påverka kroppen på cellnivå. I sina föreläsningar väver han samman denna kunskap med sina erfarenheter från nutrition, träning och livsstil. Han delar även personliga berättelser om sina egna hälsoutmaningar och vilka strategier som hjälpt honom att må bra i dag. Resultatet är föreläsningar som både inspirerar och ger konkreta insikter om hur människor kan stärka sin hälsa. Att boka Fredrik Paulún innebär en engagerande föreläsning fylld av kunskap, inspiration och praktiska verktyg som kan göra verklig skillnad i människors liv.