Jennie Walldén

Jennie Walldén föreläser om ledarskap, entreprenörskap och hur organisationer kan skapa vinnande team genom att kombinera olika kompetenser. Hon använder matlagning som metafor för att förklara hur människor med olika styrkor kan komplettera varandra och bidra till ett gemensamt resultat.

Precis som en framgångsrik maträtt bygger på rätt kombination av ingredienser behöver ett fungerande team olika perspektiv, tydliga roller och ett bra samspel. Jennie utgår från sin erfarenhet som restaurangägare, tidigare marknadschef och vinnare av Sveriges mästerkock 2013. Föreläsningarna anpassas efter uppdragsgivarens mål och kan fokusera på ledarskap, teamutveckling eller entreprenörskap.

Jennie Walldén har arbetat som internationell produktchef och marknadschef inom globala livsmedelsföretag. Hon har erfarenhet av arbete på nationella, nordiska och europeiska marknader, vilket ger henne ett affärsperspektiv som kompletterar hennes karriär inom restaurang och matlagning.

I sina föreläsningar om ledarskap använder hon erfarenheterna för att diskutera hur man leder team i förändring, kombinerar olika kompetenser och skapar förutsättningar för samarbete. Hon kopplar samman strategiskt arbete med praktiska situationer från näringslivet och restaurangbranschen. Det gör innehållet relevant för chefer och organisationer som vill utveckla sitt ledarskap och förstå hur individuella styrkor kan bidra till gemensamma resultat.

Jennie Walldén vann Sveriges mästerkock 2013 och har därefter byggt en karriär som kock, restaurangägare, kokboksförfattare och tv-profil. Hennes yrkesbakgrund omfattar även internationell marknadsföring och ledarskap inom livsmedelsindustrin.

I sina föreläsningar använder hon sin karriärresa för att belysa betydelsen av mod, nyfikenhet och viljan att pröva nya möjligheter. Hon berättar om hur passionen för matlagning utvecklades till ett entreprenörskap och hur erfarenheter från olika branscher kan kombineras. Berättelsen knyts till frågor om att lita på sin förmåga, tänka i nya banor och våga utvecklas både som individ och tillsammans med andra.

Jennie Walldén driver restaurangen Namu på Gamla Väster i centrala Malmö. I sina föreläsningar om entreprenörskap berättar hon hur hon byggt upp restaurangen från grunden genom att kombinera strategi med passion för mat och smaker från olika kulturer.

Hon använder erfarenheterna från restaurangverksamheten för att diskutera företagande, samarbete och vikten av att skapa ett fungerande team. Som restaurangägare arbetar hon med frågor som medarbetarnas roller, motivation och gemensamma målsättningar. Hennes erfarenheter visar hur kreativitet och affärsmässigt tänkande kan samverka i praktiken. Föreläsningen är särskilt relevant för företagare och organisationer som vill utforska sambandet mellan entreprenörskap, ledarskap och utveckling.

Jennie Walldén utgår från att ett framgångsrikt team behöver människor med olika kompetenser som kompletterar varandra. I sina föreläsningar visar hon hur principer från matlagning kan användas för att förstå samarbete och grupputveckling.

Genom sin erfarenhet som restaurangägare på Namu i Malmö beskriver hon betydelsen av att varje medarbetare förstår sin roll, känner motivation och får möjlighet att utvecklas. Hon lyfter också vikten av att identifiera individuella styrkor och kombinera dem på nya sätt. Hennes centrala budskap är att ett välfungerande team kan åstadkomma mer tillsammans än vad medlemmarna kan uppnå var för sig. Perspektivet är tillämpbart även utanför restaurangbranschen.

Jennie Walldén har bott och arbetat på flera platser i världen, bland annat i Sverige, London, Korea, New York och Venedig. Dessa internationella erfarenheter har påverkat både hennes matlagning och hennes syn på människor, kreativitet och samarbete.

I sina föreläsningar använder hon kulturella möten som exempel på hur nya perspektiv kan bidra till innovation. Precis som hon kombinerar smaker från olika matkulturer visar hon hur organisationer kan dra nytta av människor med olika bakgrunder och kompetenser. Hon betonar vikten av att vara öppen för nya idéer, testa oväntade kombinationer och se möjligheter i olikheter. Detta perspektiv är relevant för organisationer som arbetar med utveckling och förändring.

Jennie Walldén har skrivit flera kokböcker med fokus på asiatisk matlagning, smakrika kombinationer och mötet mellan olika matkulturer. Bland titlarna finns Wok, ris, nudlar, Mycket smak på nolltid, Asiatiska smaker och Smaker i mitt hjärta där Korea möter väst.

Böckerna speglar hennes intresse för att kombinera smaker, traditioner och influenser från olika delar av världen. Samma grundtanke återkommer i hennes föreläsningar, där matlagning används som metafor för kreativitet och samarbete. Jennie visar hur olika ingredienser kan skapa en fungerande helhet och överför detta perspektiv till organisationer där människor med skilda erfarenheter och styrkor ska arbeta tillsammans.

Det korta svaret är: Det beror på evenemanget och omfattningen av det enskilda uppdraget.

Priset varierar bland annat beroende på föreläsare, längd, plats, språk, format och evenemangets omfattning. Kontakta oss gärna med lite information om era önskemål och behov, så tar vi snabbt fram ett kostnadsfritt och icke-bindande erbjudande. Kontakta oss här.