Ring oss
031 38 37 000Edward Blom är gastronom och kulturhistoriker som gör mat, dryck, etikett och historia levande, lärorikt och underhållande
Vill du hellre prata? Ring 031 38 37 000
Edward Blom är gastronom, kulturhistoriker, författare och en välkänd profil från tv, radio och sociala medier. Med mat och dryck som naturliga ingångar berättar han om kultur, historia, traditioner, etikett och människors sätt att umgås. Bakgrunden inom humaniora, arkiv och näringslivshistoria ger honom en gedigen kunskapsgrund, medan åren framför kameror, mikrofoner och publik har utvecklat ett personligt och lättillgängligt sätt att förmedla den. Edward kan bokas som föreläsare, moderator, konferencier, matlagningsledare och dryckesprovare. Ett passande val för arrangörer som vill kombinera ett innehållsrikt program med humor, nyfikenhet och berättarglädje.
Edward Blom har skapat sig en egen plats i det svenska medielandskapet genom sitt intresse för gastronomi, kulturhistoria och det goda livet. Mat och dryck står ofta i centrum, men blir också vägar in till större frågor om traditioner, samhälle och människors sätt att leva tillsammans. Han har en akademisk bakgrund inom humaniora och är utbildad arkivarie. Under många år arbetade Edward på Centrum för Näringslivshistoria, bland annat med särskilda projekt och som chefredaktör för Företagsminnen. Där utvecklade han den historiska förankring som fortfarande är en viktig del av hans arbete. I dag driver han Edward Blom & Co tillsammans med sin hustru Gunilla Kinn Blom. Verksamheten omfattar föredrag, böcker, texter, tv, radio och andra publika uppdrag.
För Edward Blom är gastronomi mer än vad som ligger på tallriken. Måltider, drycker och traditioner bär på berättelser om människor och tider som gått, och det är i dessa sammanhang som hans kulturhistoriska perspektiv kommer till sin rätt. Etikett är ytterligare ett område som Edward har fördjupat sig i. Han har skrivit artiklar, skapat en webbkurs och besvarat frågor om vett och etikett i olika sammanhang. I Edward Bloms etikettbok: Om konsten att umgås med människor behandlar han ämnet utifrån samspelet mellan människor och de sociala koder som omger våra möten. Han medverkar också återkommande med etikettfrågor i svenska medier. Ämnet passar väl in i hans bredare intresse för kultur och traditioner, där våra vardagliga vanor kan berätta mycket om både historien och samtiden.
Edward Blom blev känd för en bred publik genom Mellan skål och vägg med Edward Blom, där mat och dryck användes som utgångspunkt för berättelser om svensk kulturhistoria. Han har därefter synts och hörts i ett stort antal tv och radiosammanhang, bland annat Edward Bloms gästabud, Stjärnkockarna, Meny, Klockan åtta hos stjärnorna och Breaking News med Filip och Fredrik. Han har även byggt upp en stor publik i digitala kanaler. På Youtube publicerar han bland annat matlagningsfilmer och historiska föredrag, samtidigt som han har en omfattande följarskara i sociala medier. Tillsammans med Mats Ryd driver han podcasten Edward Bloms smörgåsbord, där berättelser, reseminnen, gastronomiska anekdoter och lyssnarfrågor står på menyn. Edward har dessutom nått en publik genom musiken. När man festar, festar man blev en stor streamingframgång och han har tävlat i Melodifestivalen med Livet på en pinne. Det visar ytterligare en sida av en offentlig profil som genom åren har rört sig mellan bildning och populärkultur.
Författarskapet är en betydande del av Edward Bloms verksamhet. Han har skrivit böcker om gastronomi, etikett och historia, och flera av hans gastronomiska verk har uppmärksammats internationellt vid World Gourmand Awards. Tillsammans med Gunilla Kinn Blom har han bland annat skrivit Allting gott och alldeles för mycket och Kokkonst för livsnjutare. Bland övriga titlar finns I full blom och Mums för minigourmeter och matgladisar, den senare tillsammans med Gunilla Kinn Blom och Henrietta Anefalk. Hans historiska författarskap omfattar även svensk handel, företagande och bryggerihistoria. Bland titlarna finns ICA-historien: i parti och detalj, Den svenska handelns historia, Handelsbilder: 125 år med Svensk Handel och Ögonblicket: 52 händelser ur Företagsminnen. Edward har också en lång erfarenhet som skribent och har medverkat i flera svenska publikationer inom kultur, samhälle, historia och näringsliv. Han är kolumnist på Svenska Dagbladets ledarsida och skriver även om vett och etikett.
Boka Edward Blom till konferensen, företagseventet eller arrangemanget när ni söker en välkänd profil som kan ge publiken både kunskap och en upplevelse. Hans ämnen omfattar mat, dryck, gastronomi, kulturhistoria, etikett och näringslivshistoria. Med Edward Blom på scen kan något välbekant få en oväntad historia. En måltid kan säga något om en svunnen tid, en etikettfråga kan öppna för ett samtal om mänskligt umgänge och ett glas kan bära på århundraden av kultur. För arrangören innebär det ett innehåll som kan väcka nyfikenhet, skapa samtal och ge publiken något att minnas.
Edward Blom föreläsning:
Med Edward Blom blir dryckesprovningen en resa genom smak, historia och kultur. Med sitt stora intresse för mat och dryck sätter han det som finns i glaset i ett större sammanhang och bjuder på kunskap, berättelser och anekdoter längs vägen.
Upptäck drycker genom smak, historia och kultur
Ta del av Edwards kunskap, berättelser och personliga perspektiv
En social och underhållande aktivitet som passar konferenser och företagsevent
En dryckesprovning med Edward Blom passar er som vill samla deltagarna kring en gemensam upplevelse där kunskap möter njutning. Ett uppskattat inslag som ger både nya smakupplevelser och intressanta samtalsämnen. Detta kan även hållas digitalt om så önskas.
Edward Blom föreläsning:
Edward Blom bjuder på ett kort och underhållande föredrag där kunskap varvas med anekdoter, historier och personliga betraktelser. Ett lättsamt format som passar särskilt bra i samband med middag, fest, konferens eller andra tillfällen där publiken är på gott humör.
Föredraget kan kretsa kring exempelvis:
Mat, dryck och gastronomins kulturhistoria
Vett, etikett, traditioner och konsten att umgås
Historiska anekdoter, märkliga seder och berättelser från förr
Innehållet kan anpassas efter sammanhanget och fungerar utmärkt som ett underhållande. Här står berättarglädje, humor och fascinerande kunskap i centrum, snarare än den klassiska längre föreläsningen.
